7년전 큰딸이 태어나 모유수유를 시도하던 옆지기는 모유량이 부족해서 힘들어 했다. 유축기로 강제로 모유를 짤때는 피까지 비치며 고통을 호소해도 첫 아기는 완모하겠다는 일념으로 참았던 기억이 난다. 그 때 옆지기 모유량을 폭팔적으로 늘려주었던 것이 굴이었다. 아는 지인의 조언으로 석화를 쪄서 먹고나니 유전 나오듯 모유가 나와 옆지기와 부둥켜 안고 울었던 기억이 난다. 또 그 옛날 서양 최고의 플레이보이 카사노바가와 세기의 미녀라 불리우는 클레오파트라가 즐겨먹었다고 알려진 바다의 우유 굴효능에 대해서 알아보겠다.

피부 미용

옛날 속담에 "배 타는 어부 딸의 얼굴은 까맣고, 굴 따는 어부 딸은 하얗다"라는 말이 있을 정도로 굴은 여자들 피부 미용에 효능이 있다.. 옛날 클레오파트라는 아름다운 피부유지를 위해 굴을 꼭 챙겨 먹었다고 한다. 이는 굴에 비타민과 무기질 성분이 피부를 탄력 있게 해주고 멜라닌 색소를 분해하는 성분도 있어서 피부 미용에 아주 좋다. 

스테미나증진과 당뇨

세기의 플레이보이 카사노바는 자기 자서전에 "매일 50개의 굴을 먹고 수많은 여성들과 사랑을 나눴다"고 자랑하듯 적고 있다. 이는 굴에 풍부한 아연 성분이 남자정력제 역활을 한다. 아연은 남성 호르몬의 분비와 정자 생성을 촉진하는 영양소로 굴 3~4개에 하루 섭취량의 아연이 포함되어 있다고 한다. 또한 아연성분은 인슐린 분비를 촉진하고 당뇨병으로 인한 소갈증상에 좋다.

빈혈예방

굴에는 철분과 구리등이 풍부하게 함유되어있다. 이는 빈혈예방 및 빈혈증상 완화와 좋다.

성인병과 치매예방

굴에는 비타민, 아연, 아미노산, DHA가 풍부해서 고혈압과 같은 성인병 예방과 콜레스트롤 개선에 도움을 주고 치매예방에 좋다고 알려져 있다.

성장기 어린이의 영양보충

굴에는 타우린, 철분, 망간, 아미노산, 글리코겐등 아이들 성장 발육에 도움이 되는 성분이 풍부해서 성장기 아이들의 훌륭한 영양공급원이다.

다이어트

굴은 칼로리도 낮고 지방도 적으며 영양분이 풍부해서 다이어트로 식단으로 인한 영양불균형 해소에 큰 도움을 준다.

산후회복과 모유수유

굴에 풍부한 영양소들이 산후회복에 도움을 주고 수유부의 모유량 증가에 도움을 준다고 한다.

굴은 11~1월달에 체취한것이 가장 맛있다고 한다. 생물로 먹어도 맛있고 석화구이, 석화찜등 입맛에 맛게 요리해서 먹으면 된다.