생활의달인 구운찹쌀떡 택배주문 부산 부평시장 서온떡방
방송맛집생활의달인 구운 찹쌀떡 달인 택배주문 부산 부평시장 서온떡방
11월26일 생활의달인 구운 찹쌀떡의 달인 코너에서는 부산 부평시장 서온떡방의 구운찹쌀떡을 소개하였는데요, 가게 소개후에 아래에서 위치 지도 메뉴 가격 연락처 등을 알려드릴께요.
부산 부평시장의 명물인 구운찹쌀떡을 판매하는 서온떡방은 부산 부평시장내에 위치합니다. 택배는 30개 단위로 구매가 가능하며 다른 떡과 같이 주문할 경우 2만원 3만원 단위로 주문이 가능하다고 하네요. 구운 찹쌀떡에는 집안 대대로 내려오는 비법이 쓰인다고 하는데요, 먼저 3년 동안 물기를 뺀 천일염에 우엉 엿기름을 넣어 우려낸 물에 녹여 다시 소금으로 만든다고 하는데요,
이렇게 만든 우엉 단소금을 찹쌀과 맵쌀에 넣어 반죽을 하게 되면 달인만의 비법 반죽으로 탄생하게 된다고 하는데요, 속에 들어가는 팥소도 달인만의 비법으로 만들어진다고 합니다. 이렇게 만들어진 반죽은 보통 찹쌀떡 처럼 찌는 것이 아닌 100도씨에서 구워내는데요, 이렇게 구워진 찹쌀떡은 찐 찹쌀떡과는 식감이나 맛이 비교도 할 수 없다고 하네요.
상호 : 서온떡방
연락처 : 051-244-7799
위치 : 부산시 중구 부평1길 39(부평도2가 68-9)
메뉴 및 가격 :
구운찹쌀떡 1개 1500원
지도 :
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