생활의달인 일본식 수프카레 스프카레 서교동 카레시
방송맛집생활의달인 일본식 스프카레 수프카레 서교동 합정동 카레시
11월26일 생활의달인 일본식 수프 카레의 달인에서는 서교동 카레시의 수프카레를 소개하였는데요, 가게 소개후에 아래에서 위치 지도 메뉴 가격 연락처 등을 알려드릴께요.
일본 삿포로의 오리지널 스프카레를 맛볼 수 있는 카레시는 합정역 3번 출구에서 8분 정도 소요되는데요, 주차공간이 없으므로 대중교통을 이용하시는 것이 좋습니다. 카레시의 강한나달인은 삿포로의 스프카레 장인에게 사사 받았다고 하는데요, 일본에서 먹는 스프카레보다 더 맛있는 스프카레를 맛볼 수 있다고 합니다.
그 맛의 비밀은 세 가지 육수에 있다고 하는데요, 먼저 닭뼈와 돼지뼈를 각각 따로 끓여 고기 육수를 만든다고 하네요. 이렇게 따로 만든 육수를 섞어서 사용하면 비법육수가 완성된다고 하는데요, 또 다른 육수인 채소육수는 찜기로 쪄서 곱게 갈아내어 마늘 생강 울금과 함게 끓여 낸다고 하네요. 이렇게 만든 육수로 만든 스프카레는 깊은 맛을 낸다고 하네요.
상호 : 카레시
연락처 : 010-9564-6363
영업시간 :
평일 17:00~22:00
주말 12:00~23:00
위치 : 서울 마포구 독막로3길 28-17(서교동 396-51)
메뉴 및 가격 :
해산물 스프카레 14000원
야채 스프카레 10000원
야채닭다리 스프카레 12000원
야채돼지고기 스프카레 12000원
지도 :
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