생활의달인 명란우동 명란아카케 사누키우동 전주 고자루
방송맛집생활의달인 명란우동의 달인 명란아카케 사누키우동 전주 고자루
12월10일 생활의달인 명란우동의 달인 이창호씨가 운영하는 전주 고자루를 소개하였는데요, 가게 소개후에 아래에서 위치 지도 메뉴 가격 연락처 등을 알려드릴께요.
전통 일식우동을 맛볼 수 있는 고자루는 전주성결교회 근처에 위치합니다. 이창호달인은 서울의 유명한 우동전문점의 주방장으로 근무하다 전주에 내려와 가게를 차렸다고 하는데요, 방송에도 여러차례 나왔다고 하네요.
고자루의 사누키우동은 일본의 카가와현의 사누키우동면을 그대로 제현한 자가제면 우동으로 소금물만 넣어 숙성시킨 반죽은 소화도 잘되고 속도 편하다고 하네요. 냉우동과 명란이 들어간 명란우동이 인기메뉴라고 하는데요, 사누끼면 자체만으로 아주 맛나다고 하네요.
상호 : 고자루
연락처 : 02-2374-8900
영업시간 : 11:00~20:30
브레이크타임 : 14:30~17:00
휴무일 : 월요일 화요일
위치 : 전북 전주시 완산구 전주객사3길 11-6(고사동 443-2)
메뉴 및 가격 :
명란앙카케 10000원
키츠네우동 7000원
에비텐카케우동 8000원
가마타마 8000원
지도 :
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