생활의달인 공주 국수달인 잔치국수 비빔국수 산성시장 청양분식
방송맛집생활의달인 은둔식달 공주 국수달인 비빔국수 잔치국수 산성시장 맛집 청양분식
4월30일 생활의달인 은둔식달에서는 공주 국수달인이 운영하는 산성시장의 50년내 전통 청양분식의 비빔국수와 잔치국수를 소개하였는데요, 청양분식 소개후에 아래에서 위치 지도 가격 메뉴 연락처등을 알려드리겠습니다.
청양분식 |
충남 공주의 50년 전통 청양분식은 공주시 산성동 산성시장내 먹자골목에 위치하고 있습니다. 청양분식의 잔치국수는 멸치로 진하게 육수를 내어 비리지 않고 시원한 맛이 일품이며, 특이한 양념이 입맛을 자극하는 비빔국수와 계절메뉴인 콩국수만 판매하고 있다고 합니다.
청양분식은 주문이 들어가면 국수를 삶기 때문에 국수의 면이 탱탱한 것이 특징이며, 멸치 육수는 달인만의 비법인 볶은 멸치를 보리, 옥수수, 구운 생강과 함께 숙성하여 멸치의 비린내를 잡아내는 것이 비법이며, 비빔 양념장에는 이렇게 숙성과정을 거쳐 우려낸 멸치육수가 들어가 깔끔한 맛을 내는 것이 특징이라고 합니다.
상호 : 청양분식
연락처 : 041-855-6049
영업시간 : 매장문의
위치 : 충청남도 공주시 산성동 186-118(산성시장 먹자골목내)
메뉴 및 가격 :
잔치국수 4000원
비빔국수 5000원
콩국수 5000원
지도 :
도움이 되었다면 아래 공감(♥) 한번씩 눌러주세요^^