생활의달인 일본라면 달인 서대문구 충정로 오카와리
방송맛집생활의달인 은둔식달 일본라면의 달인 서대문구 충정로 오카와리
7월30일 생활의달인 은둔식달 코너에서는 일본 라멘의 달인 이정재씨가 운영하는 오카와리를 소개하였는데요, 가게 소개후에 위치 지도 메뉴 가격 연락처등을 알려드리겠습니다.
일본라멘의 성지로 불리우는 오카와리의 대표 메뉴는 아부라소바라는 일본식 비빔라면이라고 합니다. 대중교통은 서울 지하철 5호선 서대문역 1번 출구에서 도보로 5분 거리에 위치하고 있는데요, 자가용 이용보다는 대중교통을 이용하시길 권장드립니다.
중독성 있는 맛의 비밀은 특제소스라는데요, 소금에 염장한 고등어를 기름기가 쏙 빠지게 구운뒤 간장에 재운 돼지고기위에 올리고 구운 대파와 다시마를 올려 오랜 시간 졸여서 만든다고 합니다. 또한 소스에 들어가는 육수는 특이하게 찬물에 우린다고 하는데요, 다시마 멸치 표고버섯을 찬물에 넣고 9시간 가까이 우려서 만든다고 합니다.
상호 : 오카와리
연락처 : 02-6101-3431
영업시간 : 11:00~21:00
휴무일 : 일요일 공휴일
위치 : 서울시 서대문구 충정로2가 104-2
메뉴 및 가격 :
라멘 8000원
부타돈 8000원
아부라소바 8000원
지도 :
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