생활의달인 탕수육 달인 중식계 인간문화재 나주 우남식당
방송맛집생활의달인 탕수육 달인 중식계 인간문화재 석임이 나주 우남식당
1월7일 생활의달인 중식계의 인간문화재 석임이씨가 운영중인 나주 운남식당을 소개하였는데요, 가게 소개후에 아래에서 위치 지도 메뉴 가격 연락처 등을 알려드릴께요.
나주의 숨은 맛집으로 경력 35년의 석임이씨가 운영중인 우남식당은 남평읍사무소 근처에 위치합니다. 원래 주방을 책임지던 남편이 오랜 시간 아파서 대신 주방의 수장 역활을 하면서 지금의 달인의 경지에 올랐다고 하는데요, 탕수육에는 그녀 만의 비법이 있다고 하는데요,
먼저 창출과 맨드라미꽃을 우린 물에 돼지고기를 1차 숙성한후에 2차로 쌀과 배를 넣어 부드럽고 고소하게 돼지고기를 숙성하여 튀겨 낸다고 하는데요, 여기에 새콤달콤한 특제소스가 더해지면 중식계의 인간문화재가 만들어내는 특제 탕수육이 완성된다고 하네요.
상호 : 우남식당
연락처 : 061-331-2104
영업시간 : 10:00~20:00
휴무일 : 매장문의
위치 : 전남 나주시 남평읍 남평2로 50-12(남평리 26-4)
메뉴 및 가격 :
탕수육 20000~25000원
짜장면 4500원
우동 4500원
간짜장 6000원
짬뽕 5000원
볶음밥 6000원
지도 :
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